Привет, я Чешуйчатка! И, пока вы мучаетесь по ночам от тревоги за своё будущее, а днём продолжаете его уничтожать — я снова и снова спасаю мир и продлеваю наше пребывание здесь.
Грибы, возможно, последняя надежда человечества — смотрите и слушайте внимательно, чтобы получить шанс избежать апокалипсиса.
Грибы, возможно, последняя надежда человечества — смотрите и слушайте внимательно, чтобы получить шанс избежать апокалипсиса.
«Относительно недавно грибами стали интересоваться с точки зрения их использования при защите окружающей среды, а некоторые области их применения появились буквально несколько лет назад, например, получение кожи из мицелия грибов. Грибы используют в процессе восстановления почв, рекультивации территорий, загрязненных нефтепродуктами. Давно известно, что грибы отлично сорбируют тяжелые металлы из почвы, поэтому их используют в качестве биоиндикаторов для оценки качества воздуха, воды и почвы.
1/4
Мы на факультете экотехнологий изучаем возможность использования базидиальных грибов при создании биокомпозитов. Прежде всего, мы рассматриваем возможность использования биокомпозитов в качестве альтернативы пенопласту и пенополистиролу — эти виды полимеров очень долго разлагаются в окружающей среде, нанося колоссальный ущерб. Грибы способны расти практически на любом субстрате, содержащем целлюлозу, а это открывает для нас еще одну возможность — переработка целлюлозосодержащих отходов и вторичного растительного сырья.
2/4
Фактически мы можем одновременно закрывать две потребности — получать биоразлагаемые технологичные материалы, упаковку и включать в состав отходы, которые иначе отправились бы на свалку или сжигание.»
3/4
кандидат технических наук, доцент и заведующая лабораторией факультета экотехнологий Университета ИТМО
— Нелли Ринатовна Молодкина
Уже совсем скоро в галерее Центра Art & Science пройдет показ фрагмента фильма «Фантастические грибы» и дискуссия об удивительных свойствах природного интернета, пульсирующего под землей — мицелия. Вы сможете узнать о современных исследованиях, способных расширить наше понимание роли грибов в современных экологических практиках.
4/4
Кроссовки из мицелия от Шона Уотерспуна и Adidas. Лимитированный дроп обуви из грибов от Story MFG и Reebok. Биоразлагаемая обувь на основе грибных материалов от дизайнера Эмили Бурфинд. «Не новости, но события» в индустрии моды — инновационные материалы из мицелия завоевывают рынок, являясь экологичной альтернативой тканям из продуктов переработки нефти и животной кожи.
1/8
Самые известные компании в области разработок, патентов и готовых материалов из мицелия, MYLO и MYCOWORKS, реализуют коллаборации с Hermes, GANNI, Stella McCartney, гигантами масс-маркета и маленькими этичными брендами. Почему модные компании, как оголтелые, вкладывают средства в развитие инновационных материалов, таких как мицелий?
2/8
Современные методы ведения сельского хозяйства привели к тому, что эта отрасль на сегодняшний день является одной из главных причин изменения климата и потребляет значительную часть природных ресурсов. Это подтверждается масштабным исследованием оксфордских ученых 2018 года, в котором был оценен вклад индустрии питания в изменение климата на основе показателей около 40 000 коммерчески значимых ферм в более чем 100 странах.
3/8
С деятельностью пищевой индустрии сегодня связана примерно четверть антропогенных парниковых газов, что больше годового объема выбросов от всего транспорта. Источники этих выбросов различны: растениеводство, животноводство, цепи поставок, использование земли. Остановим своё внимание на животноводстве, а именно, на коже — казалось бы, побочном продукте индустрии.
4/8
Скотоводство — причина не только климатических изменений за счёт выделения парниковых газов, но и снижения 98% биоразнообразия, истощения почв и загрязнения пресных вод. Не говоря уже об этической стороне вопроса. Вместе с тем производство кожи — это не только сырьё. Обработка органов, предотвращающая их гниение, включает в себя токсичные вещества, такие, как соляная кислота, гипохлорит натрия и гидроксид натрия. Все эти соединения оказываются в реках и океанах и, конечно, влияют на здоровье всех биологических существ, в том числе человека.
5/8
ПОЭТОМУ ГРИБЫ!
Как делаются нетканые материалы из грибов?
Помните гриб в банке, который мамы и бабушки кормили сладким чаем?
Вот примерно так же. В лотках разного размера на поверхность смеси из белков, углеводов и других питательных веществ подселяют мицелий. Получается плотный слой переплетённых грибных гиф, который потом снимают с питательного раствора и высушивают.
Как делаются нетканые материалы из грибов?
Помните гриб в банке, который мамы и бабушки кормили сладким чаем?
Вот примерно так же. В лотках разного размера на поверхность смеси из белков, углеводов и других питательных веществ подселяют мицелий. Получается плотный слой переплетённых грибных гиф, который потом снимают с питательного раствора и высушивают.
6/8
Во время роста гриба его клетки преобразуются в структуры, имеющие определённые прочность, цвет, текстуру, возможности к драпировке. Запатентованные технологии генной инженерии, которые не раскрываются их создателями, позволяют создавать целые ангары таких лотков, из которых получаются биоразлагаемые материалы, не требующие большого количества энергии, воды, калорий при выращивании.
7/8
Грибная экокожа по свойствам и на ощупь схожа с обычной кожей животных. Она эластична, сохраняет тепло, проводит воздух. Кроме грибов, экокожу производят из листьев ананасов, кактусов, апельсиновых корок и других растительных материалов.
В России с подобными материалами работает движение в области устойчивого развития GO Circle — узнать об экологичном будущем модной индустрии и о том, как оно становится настоящим, можно в телеграм-канале проекта.
В России с подобными материалами работает движение в области устойчивого развития GO Circle — узнать об экологичном будущем модной индустрии и о том, как оно становится настоящим, можно в телеграм-канале проекта.
8/8